Nutrição e Desporto - Um Forte Enlaço

Num mundo em que a distância entre a vitória e a derrota se mede em milésimos de segundo, os atletas trabalham hoje, mais do que nunca, para baterem recordes.
(Ministério da Ciência e da Tecnologia, 2000)


Nos últimos anos, muitos foram os estudos realizados para avaliarem a relação entre a alimentação e o desporto. Sabe-se actualmente que o tipo, quantidade, composição e momento da ingestão dos alimentos podem afectar drasticamente quer o desempenho e recuperação de um exercício, o peso e composição corporal, quer a saúde . Sabe-se, portanto, que todos os sistemas do corpo devem estar em perfeita harmonia, persistindo um forte enlaço com a nutrição, não fosse esta o alicerce para o desempenho físico.

Neste sentido, urge perceber e assimilar de que forma pode a alimentação e a hidratação estarem na base quer da condição física, quer do desempenho, de forma a conduzirem ao seu máximo potencial.

Bibliografia:
- Ministério da Ciência e da Tecnologia, 2000. Ciência e Desporto.
- President’s Council on Physical Fitness and Sports, 2004. Nutrition and Physical Activity: Fueling the Active Individual.
- University of Illinois Extension. Sports and Nutrition - The Winning Connection.